moran bagel

モランのベーグル

 

ベーグルとは、パン生地に卵やバターなどの油脂を入れない

ヘルシーなパンです。

また、ゆでてから焼くためもっちりとした食感が特徴となります。

 

モランでは北海道産の小麦粉や天然酵母、甜菜糖や天日塩を使って

一晩ゆっくりと発酵させ、粉のうまみを引き出しています。

できるかぎり、ドライフルーツやナッツ類は有機栽培のもの 

野菜や果物は余市町や近郊でとれたものを使っています。

 

美味しい食べ方

 

霧吹き又は軽く水にくぐらせてから、トースターで3~5分焼くと

外はさっくり中はもっちりになります。

 

当日食べきれないベーグルは、冷凍保存をおすすめします。

冷凍したベーグルは自然解凍後、上記方法でお召し上がり下さい。

 

※レンジをお使いの場合、温めすぎるとベーグルが硬くなって

 しまいますのでご注意下さい。